Sommer, Sonne, Bier und GRILLEN - Brutzelthread

[Dondiego]

Wer wenig Schnickschnack (sizzle etc) braucht für den könnte das ein gutes Angebot sein:

https://www.weber.com/DE/de/grills/g...PD_BwE&start=1

Was mich da ja schone tws nerven würde, wo kommt die Gasflasche hin... Ich mag´s nicht wenn die offen irgendwo rumsteht.

[Holsteiner Jung]

War auf der Suche nach dem Fitness thread.

Dann erstmal hier gestoppt und was auf den Grill gepackt.

Hab am Freitag Brisket geräuchert.

Salz, Pfeffer Knoblauch Marinade über Nacht im Kühlschrank.
Dann bei um 105 C um 6 Stunden geräuchert
Dann schlachterpapier mit gerenderten Fett des Briskets eingerieben und das brisket darin eingepackt.
Dann für etwa 4 Stunden weiter geräuchert bis Innere Temperatur bei 95 C
Dann 1.5 Stunden bei Raumtemperatur sitzen lassen.
Sehr saftig und weich.

War sehr lecker.

Aufgewärmt ein bisschen dröger als frisch vom Grill. Man kann wohl nicht alles haben.

So jetzt Mal weiter zum Fitness thread

[Werner Bremen]

Hätte die Möglichkeit einen Weber Spirit EPX-315 für 500,- zu bekommen oder einen G4-S Vario+ für 519,-. Was sollte ich tun? Weber sicherlich in der besseren Qualität, aber der Rösle bietet einfach insgesamt viel mehr (Seitenbrenner, einen Hauptbrenner mehr, Sichtfenster).

[booorsti]

Kenn den Weber net, hab allerdings selber den G6-S von Rösle und das Ding ist vom Preis/Leistungsverhältnis einfach super.

[Werner Bremen]

Danke für deine Einschätzung. Habe mich aber doch für den Weber entschieden, weil ich den hier einfach vor Ort hatte und mir viele Arbeitskollegen den Kauf empfohlen hatten. Den Rösle fand ich vom ganzen Setting her interessanter, allerdings habe ich noch nie einen in natura gesehen und man kauft ja nicht gerne die Katze im Sack.

[Bibo_17]

Ich bin aktuell auf der suche nach einem kompakten Gasgrill für den Balkon. Da ich keine Ahnung davon habe und die Auswahl unendlich ist, bräuchte ich mal ein paar Tipps. Bei meiner bisherigen Recherche bin ich bei folgendem Model gelandet, wie und warum auch immer.

https://www.grills.de/napoleon-frees...zPDiHmLOY_XpKg

Taugt der was oder gibt es da in einem ähnlichen/tieferen Preissegment bessere Geräte mit irgendwelchen zusätzlichen fancy Funktionen und Gadgets.

[d u d u]

Geht ja bald wieder los
Welcher Gasgrill bis 200-250 EUR ist denn zu empfehlen?

[Wümme Wiese]

Als kompaktes Gerät den Balkon finde ich den ganz gut:
https://www.weber.com/DE/de/gasgrill...hoC760QAvD_BwE

[H1Chris]

Oder was richtiges:

https://www.grillcenter-nord.de/prod...ro-285-schwarz

[Fridolin]

Geht ja bald wieder los

Wir haben dieses Jahr schon 5x gegrillt.

e: ich habe mir einen Burnhard gekauft, die schon einigermaßen günstig sind (verglichen mit Premium-Marken), aber ich schätze, die gibt es für 200-250 EUR nicht. Kann ich aber sehr empfehlen, bin super zufrieden.

[brat-set]

Vielleicht auch mal Richtung Weber Spirit Serie oder vergleichbares von Napoleon oder evtl. Rösle gebraucht über Kleinanzeigen schauen.

z. B. so einen

Da hat man dann gleich eine deutlich größere Grillfläche. Kann auch mal nen Pizzastein reinlegen etc.

e. @Frido: wir auch.

[H1Chris]

Moin,

er sucht einen Grill.

Wichtig: Seitenbrenner (nicht "Sizzle-Zone" - wobei die optional natürlich dabei sein darf. wird aber nicht benötigt) und Grillfläche mind. 70 cm breite. Kein Santos mehr.

Preis maximal 1k EUR.

Bisher gefunden:

Rösle Gasgrill Videro G4-S VARIO+
Enders MONROE PRO 4 SIK TURBO

Für den Enders spricht der Preis, der Heckbrenner und das aussehen (letzteres ist nicht entscheidend)
Für den Rösle spricht die vermeintlich bessere Qualität und - es ist kein Enders. :-D

Kennt jemand beide Grills aus eigener Erfahrung und kann dazu was sagen? Gibt es Alternativen?

Burnhard habe ich zuletzt viel "schlechtes" bezüglich der Verfügbarkeit von Ersatzteilen gelesen. Das schreckt mich bezüglich des Freds ab.

[Peter Hacke]

Vielleicht wäre der Big Fred von Burnhard was für dich. Der kostet so 700 Euro und hat ne bessere Qualität

[TauriSVW]

Sind die 70cm Grillfläche denn zwingend nötig? Ich hab noch einen 11 Jahre alten Weber Spirit, eben für die Saison sauber gemacht (jaja, Saison startet am 01.01 und endet am 31.12). Wenn ich jetzt nach einem neuen Grill schauen würde, wäre ich bei Napoleon oder Broil King. Denke da sind 10-15 Jahre auch absolutes Minimum an Haltbarkeit, eher länger. Es gibt zum Beispiel den Broil King Crown 490 mit Seitenbrenner, Heckbrenner und Grillfläche von 65x44cm für 900€ online.

[Holsteiner Jung]

Grillen geht immer.
Werde nachher Lamm grillen und Gyros machen. Haben Schnee und etwas über Null. Habe aber auch schon bei -25 C gegrillt/ geräuchert.

Benutze einen Pellet Grill von Pittboss. Guter Preis und man kann viel damit machen, von normalen grillen bis zum gemütlichen räuchern.