Eher vom Schweinetrog auf den Teller , wie so fast alle Spezialitäten aus Norddeutschland. An den Kohl habe ich mich mit den Jahren gewöhnt(ich liebe ihn) was auch so ziemlich das einzige norddeutsche Gericht bei uns zu Hause war.Zitat von raketeblau
Rustikales Essen für rustikale Menschen.Also traditionell.
Ich glaube nur an Glück
Du hast es oder nicht
Kommt vielleicht wirklich drauf an, in welchem Umfeld man aufwächst. Wenn man das von klein auf kennt, hat damit später kein Problem. Kennt man ja auch von anderen Sachen, Innereien zum Beispiel.
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Is Paella nicht genau genommen auch Resteessen?
+++ No surprising news +++
Erstaunlicherweise hat mich hier mein Kumpel (Hobbykoch) aus Stuttgart zum Labskaus eingeladen, um eine echte Profi-Meinung über seine Kochkünste zu hören. Ich hatte das Essen schon erfolgreich aus meiner Erinnerung verdrängt, machte aber tapfer gute Miene. Im Anschluss war Bierprobe, darum galt es durchzuhalten.
EbenT. Nur nicht da, wo ich herkomme. Da wurde das irgendwann voll modern, so „wir gehen jetzt ganz schick essen“. Ich mag Resteessen immer noch total gern und finde das auch sinnvoll.
Eigentlich nicht, soviel ich weiß. Verwechselst du das vielleicht mit Bubble and Squeak?
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Bubble and Squeak, da muss ich an mein Lieblingsvideo von Jamie Oliver denken https://youtu.be/etbJ9ssgsWY
Der Blick bei 1:56, unbezahlbar
Knoblauch!
Widerlich.
Abartig und ekelerregend liegt ja im Auge bzw der Nase des Betrachters.
Und wird auch anerzogen.
Ich glaube nur an Glück
Du hast es oder nicht
Ich mach kein Kohl
Knipp und Labskaus gehen sowas von klar.
Knoblauch ist in so ziemlichen allen Küchen weltweit eine unersetzliche Standardzutat, die weder ekelhaft aussieht noch widerlich riecht. An einem puren Gemüse kann wohl grundsätzlich nichts widerlich sein.Knoblauch!
Widerlich.
Geändert von C.Harper (17.10.2021 um 00:57 Uhr)
Eine Küche ohne Knoblauch ist keine Küche
¯\_(ツ)_/¯
Aber darüber, dass der ziemlich garstig stinkt, müssen wir uns jetzt nicht ernsthaft unterhalten? O_o
Und darüber, dass ich nun weiß Gott nicht allein darin bin, gut auf Knoblauch verzichten zu können, wohl auch nicht?
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