Kleine Fragen von großen Fans (was ist was??)

[Skywalker]

In der Pfanne geht nichts über Brunch Paprika
Nach belieben noch etwas Creme Fraiche dazu.

[gemüsehändler]

was kann man gut als cremige Sauce nutzen, wenn man z.b. Hähnchen mit Gemüse low Carb und einigermaßen gesund zubereiten möchte in der Pfanne

Nimm Sojasoße. Ist zwar nicht cremig, dafür brauchst du davon nicht viel und relativ kalorienarm.

[Kiel24114]

danke euch, werde vermutlich alle varianten mal ausprobieren

[Duffman]

Muss denn unbedingt ´ne Sauce anbei sein? Ich mein, frisches und knackiges Gemüse mit Hähnchen ordentlich angebraten und gut gewürzt ist doch ganz was feines. Da braucht man doch gar keine Sauce dazu. Vor allem, wenn man Wert auf low carb legt, wäre das Weglassen doch die einfachste Stellschraube.

[lagom]

Muss denn unbedingt ´ne Sauce anbei sein? Ich mein, frisches und knackiges Gemüse mit Hähnchen ordentlich angebraten und gut gewürzt ist doch ganz was feines. Da braucht man doch gar keine Sauce dazu. Vor allem, wenn man Wert auf low carb legt, wäre das Weglassen doch die einfachste Stellschraube.

Wenn’s nicht schmeckt, lässt sich mit der Soße aber einiges kaschieren. Wegkippen kann man die ja immer noch.

[brat-set]

was kann man gut als cremige Sauce nutzen, wenn man z.b. Hähnchen mit Gemüse low Carb und einigermaßen gesund zubereiten möchte in der Pfanne

Nimm Sojasoße. Ist zwar nicht cremig, dafür brauchst du davon nicht viel und relativ kalorienarm.

Hähnchenstücke scharf anbraten. Am Ende Sojasauce und nen halben Teelöffel Honig rein. Schön braun werden lassen. Huhn raus nehmen, Wokgemüse rein. Am Ende Huhn wieder dazu.

Mach ich mir relativ häufig wenns schnell gehen soll.

e. Nach Gusto für mehr Sauce/Geschmack noch etwas Thai Currypaste mit nem Schuss fettarmer Kokosmilch anbei.

[Rucksackfranzose]

Hühnerfond + Sojasauce + Austernsauce + Stärke.

[Zoki]

Hühnerfond + Sojasauce + Austernsauce + Stärke.

= Mononatriumglutamatschock

[hans koschnick]

Sojasoße ist wie verdünnter Stuhl: sowas tut man nicht ans Essen!

[gemüsehändler]

Holzspäne mit Wasser? Ich weiß ja nicht.

[AffenSchmidtPistoleSieben]

Mal eine vielleicht etwas doofe Frage:

Hattet ihr schon mal das Gefühl vergesslicher zu werden? Ist jetzt eine wirklich doofe Frage, wahrscheinlich hatten das die meisten schon hier. Aber gefühlt wird es bei mir immer schlimmer. Ich war nie die hellste Kerze auf der Torte, aber konnte mir zB super Namen merken. Jetzt habe ich oft das Problem auf Namen zu kommen. Oder wenn ich irgendwas machen will und mich dann ablenken lasse und es weg ist.
Man macht sich ja doch irgendwann Gedanken. Ist es was schlimmes? Liegt es an einem Mangel...?

Ernähre mich zur Zeit mies muss ich sagen, extrem Fast-Food lästig. Dazu schläft unser Kleiner gerade etwas schlecht und ich schiebe da Nachts schon mal eine Nachtwache.
Aber kann es an sowas schon liegen? Ab wann muss man sich Sorgen machen?

[fruchtoase]

Ernähre mich zur Zeit mies muss ich sagen, extrem Fast-Food lästig. Dazu schläft unser Kleiner gerade etwas schlecht und ich schiebe da Nachts schon mal eine Nachtwache.
Aber kann es an sowas schon liegen? Ab wann muss man sich Sorgen machen?

Klares ja.
Schlechte Ernährung und vor allem schlechter Schlaf beeinträchtigt die Leistungsfähigkeit.

[C+J]

Und wenn man allgemein viel Kleinkram um die Ohren hat.
Klassiker bei mir: Ich muss in 5 Minuten los zur Arbeit, noch kurz auf die Toilette und denke mir beim pinkeln: Ich sollte gleich die volle Mülltüte mit raus nehmen und außerdem eine Tasche, weil im Auto noch Kleinkram rumfliegt, der ins Haus soll. Dann kann ich das nämlich heute Abend da rein tun und...
Etwas später auf der Fahrt: Tja, beides vergessen...

[lagom]

Mal eine vielleicht etwas doofe Frage:

Hattet ihr schon mal das Gefühl vergesslicher zu werden? Ist jetzt eine wirklich doofe Frage, wahrscheinlich hatten das die meisten schon hier. Aber gefühlt wird es bei mir immer schlimmer. Ich war nie die hellste Kerze auf der Torte, aber konnte mir zB super Namen merken. Jetzt habe ich oft das Problem auf Namen zu kommen. Oder wenn ich irgendwas machen will und mich dann ablenken lasse und es weg ist.
Man macht sich ja doch irgendwann Gedanken. Ist es was schlimmes? Liegt es an einem Mangel...?

Ernähre mich zur Zeit mies muss ich sagen, extrem Fast-Food lästig. Dazu schläft unser Kleiner gerade etwas schlecht und ich schiebe da Nachts schon mal eine Nachtwache.
Aber kann es an sowas schon liegen? Ab wann muss man sich Sorgen machen?

Meine Kerze glimmte immer zumindest so mittelhell, aber das mit den Namen und Begriffen die mir nicht einfallen, habe ich auch seit einiger Zeit. Meine Ernährung ist einigermaßen brauchbar, allerdings habe ich (wohl eher aus beruflichen Gründen) auch einen gewissen Schlafmangel. Der ist es auch, auf den ich diese Merkaussetzer zurückführe. Es gibt auch noch andere Dinge, bei denen ich eine gestörte Konzentration feststelle.

So muss ich beim Tippen wesentlich häufiger die Löschtaste drücken, weil ich mich ständig in den Tasten verhaue. Beim Treppenlaufen bin ich in den letzten sechs Wochen viermal ins Stolpern geraten (immer nur treppauf). Mehrfach habe ich Dinge vergessen, die ich erledigen wollte, usw.

Das nervt unheimlich. Ich hoffe einfach daß es wieder besser wird, wenn ich meine Schlafhygiene wieder in den Griff bekomme. Wenn das nicht hilft, schiebe ich es auch einfach aufs Alter.

[Duffman]

Ich hab seit der Geburt meiner ersten Tochter 2007 keine Schlafhygiene mehr. DAS bemerkt man durchaus im Alltag bei Dingen, wie Erinnerung an Namen etc.