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Thema: Werderissimo - Kochen: jetzt auch mit Koenich

  1. #5251
    Avatar von hans koschnick
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    Beste! Aber palmölfrei, bitte.
    WEITER SO !!!

    "Das ist perfekt, das ist alles perfekt. Dieses Timing! - Das kannst Du nicht lernen ... der alte Sack!"
    (Matthias Sammer schwerst begeistert über Claudio Pizarros Assist zum 2:0 beim Spiel SVW - VfL WOB am 05.10.2018)

  2. #5252
    Avatar von C.Harper
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    Kann zufällig jemand ein brauchbares externes Kochfeld speziell für Woks empfehlen? Gerne auch als Set, falls das was taugen sollte. Hat jemand Erfahrung mit so elektrischen Wokdingern? Es muss doch irgendwie möglich sein, in der heimischen Küche authentisch mit Wok zu kochen

  3. #5253
    Avatar von hans koschnick
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    Der authentische Wok braucht die offene Flamme! Schon aus konstruktiven Gründen.
    WEITER SO !!!

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  4. #5254
    Avatar von C.Harper
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    Geändert von C.Harper (23.07.2021 um 21:36 Uhr)

  5. #5255
    Avatar von schnieklas
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    Ich hatte mal bei eBay welche gesehen für normale Platten, die konnte man auch direkt über den Anbieter einbrennen lassen. Keine Ahnung, ob die was taugen. Ich hätte auch gerne einen, aber momentan klappt das meiste auch gut in Gusseisen und notfalls im ollen wmf edelstahlwok (den ich aber eigentlich kacke finde,- nicht selber gekauft).

  6. #5256
    Avatar von Nis Randers
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    Ein Affront für die Worumköche aber mein neuer Reiskocher gefällt mir. So gut ist mir Reis im Topf noch nie gelungen und einen Backofen habe ich nicht.

    Davert Naturreis mit ein bisschen hochwertigen Olivenöl und Salz und der wurde so perfekt ich hätte den fast so aus der Schüssel gegessen.

  7. #5257
    Avatar von Daniel FR
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    Zitat Zitat von hans koschnick Beitrag anzeigen
    Beste! Aber palmölfrei, bitte.
    Kennst du die Nuss-Nougat-Creme-Varianten von Grasshoff?
    I don't feel at home in this world anymore.

    #GegenZensur: Keine Ignore!

  8. #5258
    Avatar von WhiteHorse
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    Zitat Zitat von Nis Randers Beitrag anzeigen
    Ein Affront für die Worumköche aber mein neuer Reiskocher gefällt mir. So gut ist mir Reis im Topf noch nie gelungen und einen Backofen habe ich nicht.

    Davert Naturreis mit ein bisschen hochwertigen Olivenöl und Salz und der wurde so perfekt ich hätte den fast so aus der Schüssel gegessen.
    Affront? Reis macht man einfach am besten im Reiskocher.
    Liberté, Égalité, FuckAfdé

  9. #5259
    Avatar von C.Harper
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    Koche Reis auch nur noch im Reiskocher, ist halt auch einfach praktisch.
    Gerne mit bisschen grünen Kardamom und Nelken.

    Was viele vergessen, ist den Reis vorher zu waschen.

  10. #5260
    Avatar von hans koschnick
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    Zitat Zitat von C.Harper Beitrag anzeigen
    Den ersten einfach mal probieren. 140 Tacken sind doch okay.
    WEITER SO !!!

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  11. #5261
    Avatar von hans koschnick
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    Zitat Zitat von Daniel FR Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von hans koschnick Beitrag anzeigen
    Beste! Aber palmölfrei, bitte.
    Kennst du die Nuss-Nougat-Creme-Varianten von Grasshoff?

    Ja.
    WEITER SO !!!

    "Das ist perfekt, das ist alles perfekt. Dieses Timing! - Das kannst Du nicht lernen ... der alte Sack!"
    (Matthias Sammer schwerst begeistert über Claudio Pizarros Assist zum 2:0 beim Spiel SVW - VfL WOB am 05.10.2018)

  12. #5262
    Avatar von Daniel FR
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    Die finde ich insgesamt auch ganz gut (habe 2 oder 3 probiert), und die haben auch einiges palmölfreies. Allerdings ziemlich teuer.
    I don't feel at home in this world anymore.

    #GegenZensur: Keine Ignore!

  13. #5263
    Avatar von C.Harper
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    Portables Gaskochfeld ist bestellt, jetzt noch ne ordentliche Stahlwok und eine Hausratversicherung abschließen und dann kann es losgehen



    Und bzgl Nuss-Nougat-Aufstrich kann ich nur immer wieder zu Viallella raten. Kein Industriezucker, kein minderwertiges Öl, 29% Haselnuss, top Geschmack.
    Geändert von C.Harper (25.07.2021 um 10:21 Uhr)

  14. #5264
    Avatar von gemüsehändler
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    In Zartbitter ist das noch besser!
    Grünkohfeldt

  15. #5265

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    Viallella ist ja schon fast so etwas wie ein Worum-Tipp.

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