hans koschnickEssen liefern lassen!
Diskussion beendet.
Essen liefern lassen!
Diskussion beendet.
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
Fight like a titleholder, stand like a champion, live like a warrior - and never let'em break you down!
Man will aber doch auch mal selbst was kochen!
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Verstehe ich vollkommen.
Dann muss man sich aber auch ohne Gejammer den eher unangenehmen Nebenerscheinungen wie Aufräumen und/oder Reinigung widmen.
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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Selbstredend.
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Robuste Sicherung!
Lange keine Rezepte mehr. Hm.
Vielleicht heute dies:
Robuster Gemüseeintopf
Das braucht Ihr (diesmal für 2x4 Personen)
2 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
400 g Sellerie
4 mittelgroße Karotten
1 große Stange Lauch
2 Zwiebeln
8 - 12 Wiener Würstchen
1,5 Liter Gemüsebrühe
1 Becher saure Sahne (200 ml)
60 - 100 ml Sonnenblumenöl
ein halbes Bund Petersilie
etwas Majoran
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
Und so geht's
Zwiebeln abziehen und fein hacken, Kartoffeln schälen und würfeln (ca. 1,5 x 1,5 cm).
Karotten schälen, längs vierteln und in kleine Stücke schneiden. Sellerie schälen und würfeln (etwas kleiner als die Kartoffeln).
In einem ausreichend großen Topf das Sonnenblumenöl erhitzen, darin die gehackten Zwiebeln glasig dünsten, ca. 1 - 2 TL Salz, 2 Messerspitzen Rosenpaprika und etwas gemahlenen Pfeffer dazugeben und in der Menge die gewürfelten Kartoffeln leicht anschwitzen.
Dann das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen, die geschnittenen Karotten und den Sellerie dazugeben und alles zugedeckelt zum Kochen bringen. Ca. 12 - 15 Minuten leise köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Lauch und die Wiener Würstchen scheibeln, nach Ablauf der 12 - 15 Minuten zum Topfinhalt dazugeben und den Becher saure Sahne unterrühren.
Zugedeckelt weitere 5 - 6 Minuten simmern lassen, dann vom Herd nehmen, die feingehackte Petersilie unterrühren und mit Majoran abschmecken.
Scheibe Brot dazu: Wärmt. Nährt. Schmeckt.
Buon appetito - und Gutes Gelingen!
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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Da bleib ich lieber bei meiner Ramen.Mit Miso, besser noch wie heute mit Sojasoße, Kombu, Shitake Tare. Natürlich alles selbst gemacht, von Öl bis Brühe (12* 1L eingefroren), dann ist das Essen erstaunlich wenig Arbeit und schmeckt einfach Weltklasse.
So easy find ich Ramen nicht, aber du darfst gerne mal das kinderleichte Rezept verraten
Koschnicks klingt auch gut, Sellerie ist geil.
Wenns kälter wird freue ich mich auf Sopa Mallorquina
Wenn du die gute Brühe hast und eingefroren, ist der Rest ja recht wenig Arbeit. Das Tare ist natürlich auch key, dafür gibt es zig Varianten, oder man macht es sich einfach und nimmt Miso Paste. Wenn ich die Tage mal am Rechner 5 min Zeit habe, schreibe ich die zwei Varianten ausführlich auf.
Ich HASSE Sojasohse!!!
Nein, anders: sie schmeckt mir nicht.
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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'n 1/4 Cup guter Sojasauce würde Deiner Gemüsesuppe aber sicherlich ganz gut tun. Gibt den Umami-KickDafür die fiese saure Sahne weglassen (
)
Nein - die braucht man zum Binden.
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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ja, mach mal.Zitat von schnieklas
Das genaue Verhältnis der Komponenten zueinander lief bei mir noch nicht optimal. Machst du Narutomaki dazu? Allein das ist ja ein wenig Arbeit
Liebe. Freiheit. Alles! Und Musik.
Sojasauce
And you so numb, you watch the cops choke out a man like me
Until my voice goes from a shriek to whisper, "I can't breathe"
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