hans koschnickBeste!Aber palmölfrei, bitte.
Beste!
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
Fight like a titleholder, stand like a champion, live like a warrior - and never let'em break you down!
Kann zufällig jemand ein brauchbares externes Kochfeld speziell für Woks empfehlen? Gerne auch als Set, falls das was taugen sollte. Hat jemand Erfahrung mit so elektrischen Wokdingern? Es muss doch irgendwie möglich sein, in der heimischen Küche authentisch mit Wok zu kochen
Der authentische Wok braucht die offene Flamme! Schon aus konstruktiven Gründen.
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Jo, gibt ja z.B. sowas: https://www.amazon.de/dp/B000RY4MS0/...67T85Q91XEAPBZ
https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/...o-250-mm-12-kw
Aber ob die was taugen...
Geändert von C.Harper (23.07.2021 um 21:36 Uhr)
Ich hatte mal bei eBay welche gesehen für normale Platten, die konnte man auch direkt über den Anbieter einbrennen lassen. Keine Ahnung, ob die was taugen. Ich hätte auch gerne einen, aber momentan klappt das meiste auch gut in Gusseisen und notfalls im ollen wmf edelstahlwok (den ich aber eigentlich kacke finde,- nicht selber gekauft).
Ein Affront für die Worumköche aber mein neuer Reiskocher gefällt mir. So gut ist mir Reis im Topf noch nie gelungen und einen Backofen habe ich nicht.
Davert Naturreis mit ein bisschen hochwertigen Olivenöl und Salz und der wurde so perfekt ich hätte den fast so aus der Schüssel gegessen.
Kennst du die Nuss-Nougat-Creme-Varianten von Grasshoff?Zitat von hans koschnick
Beste!
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Affront? Reis macht man einfach am besten im Reiskocher.Ein Affront für die Worumköche aber mein neuer Reiskocher gefällt mir. So gut ist mir Reis im Topf noch nie gelungen und einen Backofen habe ich nicht.
Davert Naturreis mit ein bisschen hochwertigen Olivenöl und Salz und der wurde so perfekt ich hätte den fast so aus der Schüssel gegessen.
Ich glaube nur an Glück
Du hast es oder nicht
Koche Reis auch nur noch im Reiskocher, ist halt auch einfach praktisch.
Gerne mit bisschen grünen Kardamom und Nelken.
Was viele vergessen, ist den Reis vorher zu waschen.
Den ersten einfach mal probieren. 140 Tacken sind doch okay.Jo, gibt ja z.B. sowas: https://www.amazon.de/dp/B000RY4MS0/...67T85Q91XEAPBZ
https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/...o-250-mm-12-kw
Aber ob die was taugen...
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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Kennst du die Nuss-Nougat-Creme-Varianten von Grasshoff?Beste!
Ja.
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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Die finde ich insgesamt auch ganz gut (habe 2 oder 3 probiert), und die haben auch einiges palmölfreies. Allerdings ziemlich teuer.
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Portables Gaskochfeld ist bestellt, jetzt noch ne ordentliche Stahlwok und eine Hausratversicherung abschließen und dann kann es losgehen
Und bzgl Nuss-Nougat-Aufstrich kann ich nur immer wieder zu Viallella raten. Kein Industriezucker, kein minderwertiges Öl, 29% Haselnuss, top Geschmack.
Geändert von C.Harper (25.07.2021 um 10:21 Uhr)
In Zartbitter ist das noch besser!
Grünkohfeldt
Viallella ist ja schon fast so etwas wie ein Worum-Tipp.
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