Mit der Saftigkeit hatte ich bei Dorade auch noch nie Probleme. Heute aber extrem Pech gehabt. Die Dorade war nicht vernünftig ausgenommen und die Galle wurde beschädigt. Leider im Laden auf das "ist ausgenommen" vertraut. Da wird eine kleine Beschwerde folgen müssen. Aber auf die Schnelle leider nicht mehr zu regeln.