Ich finde das goldene von GU gut als Einstieg.
https://www.thalia.de/shop/home/arti...iABEgLbM_D_BwE
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Einfach das Fleisch weglassen. Je bunter desto gesünder, desto lecker. Ansonsten aktuell „Einfach Vegantastisch kochen“ von Philipp Steuer. Und gewöhn dir bitte direkt auch Milchprodukte ab. Die sind mindestens genau so schlimm wie Fleisch.Zitat von thoben
Werder ♥
Produkte aus Milch im Allgemeinen würde ich jetzt nicht meiden, sondern eher die nicht fermentierten Produkte. Gegen einen gut gereiften Harzer, vollfetten Naturjoghurt oder einen Kefir ist nichts einzuwenden, im Gegenteil.
Claqueur Superior
Helfe gerne, ficke niemanden
Ich denke, Jan geht es auch da um die Erzeugungsbedingungen. Milchvieh wird auch nicht sehr artgerecht behandelt.
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Genau.
Ich denke der Umstieg zu einer vegetarische Ernährung wird einem heutzutage sehr einfach gemacht, das schließt auch den Verzicht auf weitere tierische Produkte nicht aus. Der Hauptgrund für eine vegetarische Ernährung ist doch oft der ethische Und umwelttechnische Aspekt, weswegen man auch auf Milchprodukte verzichten sollte. Ich schaffs mittlerweile mich zu 80-90% vegan zu ernähren ohne Abstriche zu machen.
Geändert von Jan (29.06.2020 um 19:49 Uhr)
Werder ♥
Was ist an Demeter oder Bioland Milchprodukten schlimm?
Die sind eher das geringere Übel. Die wesentlichen Unterschiede sind das Futter und etwas mehr Platz für die Kühe. Letztendlich ist es dieselbe Ausbeutung der Kühe (Hochzüchtung für mehr Milchertrag, Künstliche Befruchtung für mehr Geburten und somit dauerhafte „Leistung“ usw usf), nur mit schönerem Siegel. Wenn, dann sollte man aber (selbstverständlich) die paar mehr Cent in Bio-Milch investieren.
(Btw: ich konsumiere leider auch noch einige Milchprodukte und schäme mich selber dafür)
Werder ♥
Hast du dir Mal auf den ein oder anderen Demeter oder Bioland Bauernhof angeschaut? Die Unterschiede zur konventionellen Haltung sind immens. Gegen den maßvollen Konsum von Milchprodukten von entsprechend zertifizierten Bauern spricht mal echt gar nix, dafür muss sich auch niemand schämen. Den Tieren geht es i.d.R. prächtig. Leisten kann sich das im Grunde auch fast jeder.
Geändert von C.Harper (29.06.2020 um 20:51 Uhr)
Einzig bei Vanille-Vla werd ich noch schwach, ansonsten meide ich Kuhsaft, so gut es geht. Ist auch nicht wirklich gesund für viele
Liebe. Freiheit. Alles! Und Musik.
Inwiefern betrifft es deine Entscheidung, ob das für viele gesund ist? Wäre es da nicht naheliegend, zu sehen, ob es dir bekommt?
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
na ja, die Romantik von der glücklichen Kuh auf der Alm hat nun nicht viel mit der Realität zu tun. Wenn man den Prozess sieht, welchen die Milch vom Euter bis zum Supermarkt nimmt, bekommt nach nicht wirklich Appetit. Schlussendlich kann sie Entzündungen/Allergien fördern. Ich habe hin und wieder Neurodermitisschübe, darum lass ichs überwiegend. Kaffee schwarz schmeckt mir eh besser.
Liebe. Freiheit. Alles! Und Musik.
Woher nehmt ihr denn das Kalzium, das in der Milch ist?
Deswegen nur fermentierte bzw gereifte, vollfette Milchprodukte und diese in Maßen, die Tendenz zu diesem Effekt fällt dann weg. Das Mikrobiom dankt es.
Ist das eine ernsthafte Frage?
Claqueur Superior
Helfe gerne, ficke niemanden
Definitiv. Ich kenne mich mit der Substitution nicht aus. Nimmt man dafür auch Soja?Deswegen nur fermentierte bzw gereifte, vollfette Milchprodukte und diese in Maßen, die Tendenz zu diesem Effekt fällt dann weg. Das Mikrobiom dankt es.
Ist das eine ernsthafte Frage?
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