d u d u
Morgen mach ich das.
Morgen mach ich das.
Traust Du mir nicht?Zitat von Azraael
Hast du das jetzt auch probiert? Wenn ja, wie fandest du das Ergebnis?Haste schon Mal selbst ausprobiert? Funzt das?
Doch natürlichTraust Du mir nicht?Hast du das jetzt auch probiert? Wenn ja, wie fandest du das Ergebnis?Haste schon Mal selbst ausprobiert? Funzt das?Aber mehr input ist ja nicht schlecht.
And you so numb, you watch the cops choke out a man like me
Until my voice goes from a shriek to whisper, "I can't breathe"
Champignons: Nicht zu klein schneiden (je nach Größe ganz lassen/halbieren), kurz und heiß braten, nicht zu viele Pilze gleichzeitig in die Pfanne. Pro Tipp: geräucherte Paprika.
Geräucherte Paprika ist fein.
Eine sparsame Prise Isot regelt ebenso!
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
Fight like a titleholder, stand like a champion, live like a warrior - and never let'em break you down!
Liest sich interessant, habe ich bewusst noch nie gegessen.
Beim TdV erhältlich (Türkmann des Vertrauens), ebenso wie getrocknete Lavendelblüten
Guck mal
Geändert von hans koschnick (28.03.2020 um 23:20 Uhr)
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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Bei Lavendel muss ich passen, gab in Frankreich häufiger Lavendelbutter - nicht so mein Ding.
Kennt sich jemand mit dem Einbrennen von Gusseisen-Pfannen aus? Gibt ja mehrere Methoden... Erfahrungen/Empfehlungen?
Ja, muss man mögen.
z.B. ein Schraubglas mit Zucker füllen, sehr dosiert Lavendelblüten dazu, und einige Tage stehen lassen - köstlich in herbem Tee!
Geändert von hans koschnick (07.04.2020 um 16:03 Uhr)
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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Habe meine schmiedeeiserne Pfanne wie folgt eingebraten:
300 ml Öl rein, erhitzen, dazu rohe Kartoffelscheiben (je ca. 2 cm dick und so viele, wie der Pfannenboden einzeln aufnehmen kann) und einen EL Salz. Wenn das Öl heiß genug ist, Temperatur auf ca. 75% regeln. Kartoffeln auf beiden Seiten je ca. 8-10 min braten (Öl muss gut wallen, darf aber nicht rauchen) - dann die Kartoffeln rausfischen und entsorgen. Öl in der Pfanne erkalten lassen, wegschütten, Pfanne mit einem Küchentuch auswischen.
NICHT ABSPÜLEN!
3 - 4 mal wiederholen, fertig!
Da entwickelt sich eine wunderbare Patina, die das Anbacken künftiger Speisen verhindert.
Geändert von hans koschnick (29.03.2020 um 20:16 Uhr)
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
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Gestern Bärlauch im Wald gepflückt. Pesto ist fertig, gerade Bärlauch-Salz in der Mache. Die ganze Bude stinkt danach, herrlich
Ich suche immer nach geilen vegetarischen Gerichten. Was kennt ihr da so? Werde Dienstag Mal das mit den Champignons machen.
Ich hatte hier letztens schon einmal Rezepte mit Avocado gepostet.
Das Pesto finde ich ja besonders lecker.
Ich finde, Taboulé geht immer. Halloumi drüber, Minzjoghurt dazu, fertig.
Auch sehr zu empfehlen:
150gr Ziegenfrischkäse
3 EL Olivenöl
3 EL Schnittlauch (geht auch gut gefroren)
2 EL Saure Sahne
1 EL Zitronensaft (mache gefühlt immer etwas mehr, kann man ja abschmecken)
1 TL Sambal Oelek, mehr nach Geschmack
Tagliatelle, ich nehme immer 500gr aus dem Kühlregal bei Lidl.
Alles einfach zusammenmischen und mit Salz abschmecken. Hat man fertig, bevor die Nudeln gar sind. Reicht für 2 sehr große Portionen, schmeckt super und kostet fast nüscht.
Geändert von moon (29.03.2020 um 17:52 Uhr)
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hans koschnick