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Thema: Werderissimo - Kochen: jetzt auch mit Koenich

  1. #4651
    Avatar von Al Knofi
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    Es ist ein Unterschied, ob Alkohol verdampft oder Zucker karamellisiert. Zumal Wein auch ewig braucht, um den Alkohol komplett zu verlieren.
    Claqueur Superior
    Helfe gerne, ficke niemanden

  2. #4652
    Avatar von __unterstrich__
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    Zitat Zitat von Emslaender Beitrag anzeigen
    Moin,

    mal eine bescheidene Frage in die Runde, bei google finde ich auf die Schnelle nichts:

    Ich wollte mal Coalfleisch im Dutch oven austesten. "Zerkochen" die Kalorien der Cola, ähnlich wie beim Kochen mit Wein, oder wie läuft das ab. Hat da Jemand nähere Infos zu ?

    Ich habe mein pulled Pork so ähnlich wie Colafleisch gemacht. Nur das ich statt Cola halt Gemüsebrühe und Apfelsaft genommen habe. Das fleisch war mega und die Soße war auch super. Ob die Kalorien wirklich verdampfen oder verbrennen mag ich bezweifeln.

  3. #4653
    Avatar von __unterstrich__
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    Zitat Zitat von Fridolin Beitrag anzeigen
    Soooooooo, gerade die Cherry Cheesecake Ice Cream in die Gefriertruhe gestellt. Morgen wird gelöffelt!
    wie war es ? Frage für einen Freund

  4. #4654
    Avatar von Emslaender
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    Zitat Zitat von __unterstrich__ Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Emslaender Beitrag anzeigen
    Moin,

    mal eine bescheidene Frage in die Runde, bei google finde ich auf die Schnelle nichts:

    Ich wollte mal Coalfleisch im Dutch oven austesten. "Zerkochen" die Kalorien der Cola, ähnlich wie beim Kochen mit Wein, oder wie läuft das ab. Hat da Jemand nähere Infos zu ?

    Ich habe mein pulled Pork so ähnlich wie Colafleisch gemacht. Nur das ich statt Cola halt Gemüsebrühe und Apfelsaft genommen habe. Das fleisch war mega und die Soße war auch super. Ob die Kalorien wirklich verdampfen oder verbrennen mag ich bezweifeln.
    Alles klar, danke für die Info

  5. #4655
    Avatar von brat-set
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    Geht auch gut mit Malzbier.
    Nur der Einsame findet den Wald.
    Wo ihn mehrere suchen, da flieht er, und nur die Bäume bleiben zurück.

  6. #4656
    Avatar von Fridolin
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    Zitat Zitat von __unterstrich__ Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Fridolin Beitrag anzeigen
    Soooooooo, gerade die Cherry Cheesecake Ice Cream in die Gefriertruhe gestellt. Morgen wird gelöffelt!
    wie war es ? Frage für einen Freund
    Sehr lecker. Mochten alle gerne.
    Gib mich die Kirsche!

  7. #4657

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    Zitat Zitat von brat-set Beitrag anzeigen
    Geht auch gut mit Malzbier.
    aber nur eiskalt
    It's more fun when you don't give a fuck

  8. #4658
    Avatar von Ostfriesenwerderaner
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    Zitat Zitat von Fridolin Beitrag anzeigen
    Soooooooo, gerade die Cherry Cheesecake Ice Cream in die Gefriertruhe gestellt. Morgen wird gelöffelt!
    Zitat Zitat von Rezept
    1 14-oz. can sweetened condensed milk
    Bis ich realisiert habe, dass es sich hierbei um eine Dose (14 oz.) Kondensmilch handelt ist doch mehr Zeit vergangen als mir lieb war. 1,14 oz kamen mir etwas wenig vor, wenn man das mit dem Video verglichen hat.

  9. #4659
    Avatar von Fridolin
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    1x 14oz

    NICHT 1,14oz.

    14oz sind etwas mehr als 400ml. Außerdem ist es süße/gezuckerte Kondensmilch. Gibts inner 400ml-Dose im Supermarkt.
    Gib mich die Kirsche!

  10. #4660
    Avatar von Daniel FR
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    Und was ist "Cherry Pie Filling"?
    {Meta Male}

    „Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
    „Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)

  11. #4661
    Worum Mitgl. Nr. 1 Avatar von Kilgore Trout
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    oz ist ein Gewichtsmaß. 1 oz = 28g
    fl oz ist das Volumenmaß. 1 fl oz = 29,5 ml
    ...one of those Days

  12. #4662
    Avatar von Nis Randers
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    Zitat Zitat von Daniel FR Beitrag anzeigen
    Und was ist "Cherry Pie Filling"?


    Kommt drauf ob du kochst oder andere Dinge tust.

  13. #4663
    Avatar von Fridolin
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    Zitat Zitat von Daniel FR Beitrag anzeigen
    Und was ist "Cherry Pie Filling"?
    Google doch mal!

    Ich hab einfach diese Kirschsoße von Schwartau (?) reingerührt, war auf jeden Fall lecker (und unkompliziert).

    Yo, die hier: https://www.mytime.de/Produkt_4502100346.html
    Gib mich die Kirsche!

  14. #4664
    Avatar von Daniel FR
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    Ich denke, dass die Amis unter Cherry Pie Filling was anderes verstehen. Dürfte mehr in Richtung Rote Grütze gehen.

    (Google sagt: "Isso!" Kirschen mit Zucker und Stärke gekocht.)
    {Meta Male}

    „Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
    „Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)

  15. #4665
    Avatar von brat-set
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    Zitat Zitat von Kilgore Trout Beitrag anzeigen
    oz ist ein Gewichtsmaß.
    Pillmn oze arsh?
    Nur der Einsame findet den Wald.
    Wo ihn mehrere suchen, da flieht er, und nur die Bäume bleiben zurück.

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