Knife mich - hier kommt der Worum-Messer-Thread

[thoben]

Das Andujár ist übrigens dafür da, um DanielFR dereinst zu skalpieren.

Ist das so stumpf? Warum kein Löffel?

[brat-set]

Hat hier jemand Erfahrungen mit den Messern von Fällkniven?

[hans koschnick]

Das Andujár ist übrigens dafür da, um DanielFR dereinst zu skalpieren.

Ist das so stumpf? Warum kein Löffel?

Der Löffel wäre für Death By Spoon ...

[doctone]

Meine liebe Schwester hat mit mal ein Santoku von Kyocera geschenkt. Das ist durchaus nice für weiche Sachen, obwohl ich es nicht so oft benutze... vermutlich auch aus Angst?! Kurz nach dem Geschenk ist es auf den Fliesenboden gefallen und die Spitze ist um ca. 5 mm abgebrochen.
Über die Kyocera-Homepage habe ich dann Messer Trittler in Esslingen gefunden, der das sehr schön wieder hinbekommen hat. Wenn es sich bei meinen Güdes eines Tages ausgewetzt hat, werde ich sie wohl auch wieder dort hin schicken:
http://www.messer-trittler.de/53/schleifservice

[Bax]

@doctone

Hab zwar selber nen Schleifstein, trau mich aber nur an die billigen Messer ran (die dann hinterher zumindest nicht stumpfer sind als vorher, ich übe noch!). Ich glaube, wenn die guten Messer mal nachgeschliffen werden müssen, schicke ich die auch lieber an einen Profi. Vor allem das Brotmesser mit Wellenschliff kann ich als Laie wohl gar nicht nachschärfen.

[hans koschnick]

Brat - kennst Du schwarzwolf-shop.de? Die haben auch Piz- und Brotzeitmesser für den Outdoorbereich. Ich weiß aber nicht, ob der Laden taugt ...

[Neddy]

Ich greif diesen Thread nochmal auf.

Ich bin auf der Suche nach einem Klappmesser.
Optisch gefällt mir ein solches Modell sehr gut, in seiner Schlichtheit.
Es muss allerdings kein Damast-Stahl sein und zwingend zum klappen.

Hat jemand einen Tipp für ein vergleichbares Klappmesser?

[alt-0229]

Ich hab solch eines von Herbertz. Die haben ziemlich viel Auswahl. Bin damals aber einfach in einen Messerladen gegangen und habe verschiedene Messer in die Hand genommen und mal auf- und zugeklappt, um zu fühlen, wie die einrasten und sich wieder schließen lassen oder ob die Holzschalen schon im Neuzustand klappern. Im Laden erkennst Du auch am besten, wie das Messer in Deiner Hand liegt.

Solche Läden findet man doch in jeder größeren Stadt (falls es sowas in der Pfalz gibt).

[hans koschnick]

Herbertz-Messer sind im Allgemeinen eine gute und preiswerte Wahl. Habe auch ein kleines als Einhand-Messer.

Aber, wie alt-229 schon sagte: mehrere Messer ausprobieren!

[Neddy]

Danke für den Tipp mit Herbertz. Da gibt es gleich mehrere, die mir optisch zusagen.

Und @ Alt - der war fies...

[scott tenorman]

Oh ein Messer Thread. Von dem Amazon Jagdmesser würde ich abraten. Das ist höchstwahrscheinlich sog. Pakistan Damast der aus diversen Stählen (nach Verfügbarkeit) in Hinterhöfen zusammengdengelt wurde. Sieht schön aus, ist aber absolut nicht schnitthaltig . Ich habe ein ähnliches Exemplar welches praktisch nach jeder Benutzung geschärft werden muss. Das macht keinen Spass. Ohne Stahlangabe würde ich per se kein Messer (mehr) kaufen, bei günstigen Damaszener ist immer vorsicht geboten.

Für den Anfang kann ich auch die Magnum Serie von Böker empfehlen. Wenn Du noch ein wenig mehr Angaben (Griffmaterial, Verschlussart, Stahl, Klingenform, evtl. gesetzkonformität §42a) machst, kann ich Dir sicher helfen.