Gib mich die Kirsche!
Das mit dem Joghurt habe ich auch gedacht. Aber vom Aufbau des Posts her alles sauber, Joghurt war ja anbei.
Rezept ist gut! Ich koche meist eher aus der Hüfte, so diesmal auch.
Zwei Zwiebeln, drei normalgroße Tomaten, drei rote Spitzpaprika, alle klein gewürfelt, zusammen angeschmort, dann mit zwei Esslöffeln rotem Thaicurry aus dem Glas* angereichert, bisschen einreduziert und mit Tomatensaft angegossen. 125 g Hirse rein, Pfeffer und Salz, Thymian, Basilikum, Rosmarin rein, dann unter mehrmaligem Nachschütten von Tomatensaft (am Ende war es ein Liter) gekocht, bis die Hirse gar war. Öfter mal umgerührt, damit nichts ansetzt. Ich fand's lecker, meine Mitesser auch.
* Thai Dancer Panang Curry Paste, Made in Thailand
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
2 Esslöffel Paste?
Nur der Einsame findet den Wald.
Wo ihn mehrere suchen, da flieht er, und nur die Bäume bleiben zurück.
Ich mag es scharf. Meine Mitesser zum Glück auch.
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
Puh!
Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!
Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.
Fight like a titleholder, stand like a champion, live like a warrior - and never let'em break you down!
Schärfe geht erst bei grünem Curry los
Ein Stock im Arsch ersetzt kein Rückgrat
Also, die Schärfe war dezent.
{Meta Male}
„Der Mensch braucht wenig und auch das nicht lange.“ - Edward Young (1683-1765)
„Das Wort verwundet leichter, als es heilt.“ -J. W. v. Goethe (1749-1832)
"Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, der uns beschützt und der uns hilft zu leben."
Fisch gab es heute (Mit Kartoffen und Möhren). Was denn sonst an einem Freitag
I'm going out to take over the world.
Fisch gab es hier auch, aber mit gebratenen Polentaschnitten und Spinat .
"Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, der uns beschützt und der uns hilft zu leben."
In 5 Minuten ist das Rib Eye zu Ende sous vidiert, dann kommt noch Chimichurri drübber und der übrig gebliebene Nudelsalat vom Grillen daneben und fertig ist der Schmaus.
Gib mich die Kirsche!
400g argentinisches Rinderfilet und bisschen selbstgebauten K-Salat.