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Thema: Werderissimo - Kochen: jetzt auch mit Koenich

  1. #61

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    Zitat Zitat von Alofi Beitrag anzeigen
    Ich überlege noch bzgl Getränken. Keine Lust auf Pils und co, richtige Cocktails sind mir zu stressig. Mehr als Gin Tonic soll es aber sein, ist ja ne besondere Nacht. In Richtung Black&Tan mit Extra wäre fein.
    Musst du machen Erdbeerlimes.

    750gr TK Erdbeeren
    150ml Zitrone
    300ml Wasser
    250gr Zucker
    1 Fl Wodka

  2. #62
    Avatar von Al Knofi
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    Hätte jetzt eher mit Daquiri gerechnet.

    Aber sorry, Limes geht gsr nicht. Hat Gründe. Aber danke für den Tipp.
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  3. #63

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    Zitat Zitat von Alofi Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Granatovic Beitrag anzeigen
    ich finde Fondue und Raclette geil

    würde ich silvester privat feiern würde ich auch eines der beiden Sachen bevorzugen
    Würdest Du es wirklich mögen, würdest Du auch einen Weg finden, das mit in'n Club zu schmuggeln. Gibt doch nichts geileres als dem DJ den Strom zu klauen, um voll druff den Faclettegrill auf der Bühne anzuheizen.
    jo innen Club wäre kein Problem

    aber wir feiern mit ner größeren Gruppe in nem privaten Partyraum, da wurde schnell für einen Catering unternehmen entschieden

    an weihnachten gabs dafür Fon Due

  4. #64
    Avatar von Al Knofi
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    Hmm, Guinness mit Champagner klingt zB sinnig. Aber auch nicht so geil.
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  5. #65
    Avatar von Al Knofi
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    Ich merke grad, wie gerne mich meinen Vertipper mag. Faclette. Wie passend.
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  6. #66
    Avatar von beatjunkie
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    Zitat Zitat von Kilgore Trout Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von beatjunkie Beitrag anzeigen
    Ich grille 2 Kilo Cevapcici auf. Raclette und Fondue sind öde.
    Hast Du ein gutes Cevapcici-Rezept am Start?
    Eine große Kunst gibt es da nicht.
    Gehacktes halb-halb Rind und Lamm. Am besten beim Türken deines Vertrauens kaufen. Auf ein halbes Kilo Fleisch kommt ein Ei, Salz und Pfeffer (nicht zu sparsam) nach Geschmack und eine fein zerkleinerte Knoblauchzehe. Kann natürlich auch mehr rein, wenn es einem gefällt. In die Fleischmasse noch ein ganz kleines bisschen Backpulver und Mehl und das Ganze schön vermengen. Das Ganze für ein paar Stunden in den Kühlschrank und dann in Handarbeit kleine Rollen drehen. Die dann auf den Grill geben oder alternativ im Backofen braten. Ganz wichtig: Keine Zwiebeln oder Paprika ins Fleisch!
    Mit etwas Fladenbrot, Ajvar und kleingeschnittenen Zwiebeln servieren. Dazu Selbstgebrannter.
    "Wenn Jesus eine Waffe gehabt hätte, würde er heute noch leben." (Homer Simpson)

  7. #67
    Avatar von hans koschnick
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    Silvester:

    Rezept!

    Dazu Vodka pur, nahe am Gefrierpunkt, und saure Gurken nebenher!


    Kein "danke".

    Ohne "bitte".

    Geändert von hans koschnick (27.12.2014 um 23:53 Uhr)
    Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!


    Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.


    Fight like a titleholder, stand like a champion, live like a warrior - and never let'em break you down!

  8. #68
    Avatar von Al Knofi
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    Ich soll gefüllte Tomaten mit Vodka trinken? Klingt sinnvoll, wird gemacht.
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  9. #69
    Avatar von hans koschnick
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    11. Gebot: Du sollst nicht nach oben scrollen!

    Buongiorno Dio, lo sai che ci sono anch'io!


    Mit dem Tod habe ich nichts zu schaffen: Bin ich, ist er nicht. - Ist er, bin ich nicht.


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  10. #70
    Avatar von Rucksackfranzose
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    Pasta mit Wodka-Soße. Da spart man sich einen Arbeitsschritt.

  11. #71
    Avatar von Al Knofi
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    Püriert, nahe am Gefrierpunkt.
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  12. #72
    Worum Mitgl. Nr. 1 Avatar von Kilgore Trout
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    Zitat Zitat von beatjunkie Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von Kilgore Trout Beitrag anzeigen
    Zitat Zitat von beatjunkie Beitrag anzeigen
    Ich grille 2 Kilo Cevapcici auf. Raclette und Fondue sind öde.
    Hast Du ein gutes Cevapcici-Rezept am Start?
    Eine große Kunst gibt es da nicht.
    Gehacktes halb-halb Rind und Lamm. Am besten beim Türken deines Vertrauens kaufen. Auf ein halbes Kilo Fleisch kommt ein Ei, Salz und Pfeffer (nicht zu sparsam) nach Geschmack und eine fein zerkleinerte Knoblauchzehe. Kann natürlich auch mehr rein, wenn es einem gefällt. In die Fleischmasse noch ein ganz kleines bisschen Backpulver und Mehl und das Ganze schön vermengen. Das Ganze für ein paar Stunden in den Kühlschrank und dann in Handarbeit kleine Rollen drehen. Die dann auf den Grill geben oder alternativ im Backofen braten. Ganz wichtig: Keine Zwiebeln oder Paprika ins Fleisch!
    Mit etwas Fladenbrot, Ajvar und kleingeschnittenen Zwiebeln servieren. Dazu Selbstgebrannter.


    ... aber ich dachte, da kommt pfundweise Paprikapulver und so mit rein...
    ...one of those Days

  13. #73
    Avatar von Al Knofi
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    So wie das beim Gulasch drinne muss?
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  14. #74
    Avatar von beatjunkie
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    Zitat Zitat von Kilgore Trout Beitrag anzeigen



    ... aber ich dachte, da kommt pfundweise Paprikapulver und so mit rein...
    Blasphemie!
    "Wenn Jesus eine Waffe gehabt hätte, würde er heute noch leben." (Homer Simpson)

  15. #75
    Avatar von paetke
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    Zitat Zitat von Alofi Beitrag anzeigen
    So wie das beim Gulasch drinne muss?
    Ist das bei Knorr nicht schon mit drin?

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