Ich muss mal ne Lanze für Edradour brechen. Die Standartabfüllungen (also 10y und Caledonia) hauen mich seltsamerweise überhaupt nicht vom Hocker,
ABER:
Die hauen als kleinste Brennerei (weiß nicht ganz, ob das noch stimmt) Schottlands so viele geile Einzelabfüllungen raus (Ballechin als rauchige Variante und dazu nen Haufen Finishings mit diversen Weinfässern, die ich bislang alle großartig fand). Die letzte Errungenschaft war ein Edradour von Signatory Vintage mit Port Cask Finish. Da das Finish 54 Monate dauerte - und nicht wenige Wochen bis max. 6 Monate wie bei den meisten anderen Brennereien - ist dieser Whisky goldrot und daher schon alleine von der Farbe ein echter Hingucker. Dazu eine wahnsinnige intensive Nase und 55,7 % Vol.